A Madonnuccia

Pizzeria

10 rue des Glacis

· Aiacciu ·

« Une ruelle calme, chaleureuse et romantique au cœur de la vieille ville »

Tous les soirs · 18h30 à 23h00
La carte Appeler pour réserver

Notre maison

La pizza,
et le comptoir

Les pizze

Une pâte fine, travaillée chaque jour. La carte a été pensée avec Giovanni, notre pizzaïolo italien : des pizze classiques, traditionnelles et à prix accessibles, puis des recettes plus travaillées, nos créations « A Madonnuccia ».

Tous nos produits sont sélectionnés et proviennent d'Italie. La sauce tomate, elle, est faite maison et travaillée avec soin par le chef.

Le comptoir

Michel et Jean Xa sont en salle ou derrière le comptoir. On y prend un verre, un vin corse, une Pietra, ou sirote un spritz corse. Les desserts sont faits maison, selon les recettes familiales de Christine.

Les glaces

De vraies glaces à l'italienne, pour finir en douceur : vanille, chocolat, fraise.

Venir

La Pizzeria A Madonnuccia

Ouverture

18h30 à 23h00

Tous les soirs, 7j/7

Sur place & À emporter

Pas de livraison.

06 14 93 60 53

Adresse

10 rue des Glacis,
20000 Ajaccio
Itinéraire

Au cœur de la vieille ville, à deux pas de la citadelle.

La Madonnuccia illustration

A Madonnuccia

Pizzeria

Les Pizze

Classiques

✦ ✦ ✦
Marinara12 €

Tomate, ail, huile d'olive, olives noires

Sicilienne12,50 €

Tomate, anchois, olives noires

Napolitaine13,50 €

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

Marguerite12,50 €

Tomate, mozzarella, olives noires

Jambon-Fromage13,50 €

Tomate, mozzarella, jambon cuit, olives

Reinette15 €

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

Reine Blanche📷15,50 €

Crème fraîche, mozzarella, jambon, champignons, olives

Quatre Fromages15,50 €

Tomate, mozzarella, cantal, gorgonzola, chèvre, olives

Diavola15 €

Tomate, mozzarella, spianata piquante, olives

Chèvre-Miel15 €

Crème fraîche, chèvre, miel, olives

Végétarienne📷15,50 €

Tomate, aubergines, courgettes, tomates, artichauts, olives

Calzone16,50 €

Tomate ou crème, mozzarella, jambon, champignons, olives, en chausson

Signatures

✦ ✦ ✦
La Madonnuccia📷19 €

Tomate, mozzarella, roquette, tomates cerises, pignons, burrata, jambon cru, olives

La Carcioffa20 €

Tomate, mozzarella, roquette, parmesan, cœurs d'artichauts, olives

La Mortadella21 €

Crème fraîche, mortadelle pistache, burrata, roquette, olives

La Rotolata21 €

Tomate, spianata, taleggio, tomates cerises, en chausson

Suppléments :
Burrata4,50 €
Œuf2 €
Jambon de Parme3 €
Roquette2 €

L'histoire

Un nom,
une histoire d'Ajaccio

A Madonnuccia, c'est la fête qui rassemble les Ajacciens autour de leur protectrice, Notre-Dame de la Miséricorde. Depuis un vœu de 1656, la ville lui rend hommage chaque 18 mars par une grande procession. Reprendre ce nom, c'était garder un morceau d'Ajaccio.

Michel et Jean Xa sont amis d'enfance, et tous les deux aiment recevoir. Michel, prendre soin des gens, il connaît. Des tables de la fête des pêcheurs à celles d'A Madonnuccia. Jean Xa, vous l'avez sûrement déjà croisé à la Vella Bianca ou à la Calata. Ensemble, ils savent ce que c'est qu'une table où l'on se sent bien.

En juin 2026, ils reprennent la pizzeria, gardent le nom, et tiennent une promesse simple : de bonnes pizze et de la simplicité, dans une ruelle calme, chaleureuse et romantique, à deux pas de la citadelle.

« Depuis quelques jours, les lumières sont rallumées rue des Glacis. Passez nous voir. »

Michel Mighè et Jean Xa

Avis

Laissez-nous un avis

Un mot, une note : ça fait toujours plaisir. Retrouvez-nous sur Google et TripAdvisor.

Google Maps @amadonnucciaTripAdvisor

Suivez-nous & partagez

@amadonnuccia

La ruelle des Glacis, le soir
La Madonnuccia, notre pizza signature
Michel Mighè et Jean Xa
Une pizza servie en terrasse
La terrasse rue des Glacis
Au comptoir, une Calzone et une Mortadella
Voir sur Instagram